Ẩm Thực Du lịch Hà Nội

10 món ngon Hà Nội khiến du khách thập phương “thèm thuồng”

Ẩm thực Thủ Đô không những khiến con dân Việt Nam tự hào mà còn nhận không ít lời khen ngợi của bạn bè quốc tế . Sự tinh tế, trầm ổn của con người nơi đây đều được thể hiện qua những món ngon Hà Nội mà bất kì ai cũng không nỡ chối từ.

Xem thêm:

Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Hà Nội tự túc

Những quán ăn vặt Hà Nội đang làm xiêu lòng giới trẻ Thủ Đô

1. Phở

mon ngon ha noi

Nếu bạn hỏi khách nước ngoài biết gì về Việt Nam thì chắc chắn sẽ nhắc đến Phở. Là món ăn truyền thống của nước ta, phở xuất hiện ở khắp mọi nơi. Nhưng để có thể thưởng thức bát phở tinh tế nhất chắc chắn rằng chẳng đâu bằng Hà Nội.

Nước dùng ở đây được ninh thật lâu từ xương ống của bò hoặc sá sùng. Người nấu thường cho thêm thảo quả, gừng, hoa hồi, đinh hương, quế thanh, hành khô, tôm nõn, địa sâm, đuôi bò… Sau đó, nêm nếm gia vị riêng, sao cho đậm đà, ngọt vị, đúng chuẩn món ngon Hà Nội.

2. Bún Chả

mon ngon ha noi

Nhờ hương vị đặc trưng, bún chả từ dân dã trở thành tinh hoa ẩm thực Việt. Món ăn này xuất hiện khắp nơi. Một bát bún chả nhìn giản đơn thế kia, nhưng để khiến lòng người đê mê thì đó là cả một nghệ thuật.

mon ngon ha noi

Các quán bún chả nổi tiếng thường là “cha truyền con nối” tạo nên chuỗi cửa hàng truyền thống. Đây là một món ngon Hà Nội được Tổng thống Mỹ gật gù tán thưởng.

3. Bún Thang

mon ngon ha noi

Sự khéo léo, tinh tế, cầu kì của người dân Kinh Kì có lẽ thể hiện rõ nhất ở Bún Thang. Chắt chiu từ nhiều nguyên liệu, cần mẫn hàng giờ đồng hồ, tạo ra món ngon Hà Nội nồng đậm, thơm ngon.

Phải ăn thì mới hiểu được vì sao người Hà Nội đi xa cứ nhớ quay quắt mãi cái hương vị của bát bún. Bởi không chỉ vì sự tinh túy từ nhiều hương liệu, mà trong đó còn là cả một nghệ thuật ẩm thực đất thủ đô.

4. Mỳ Vằn Thắn

mon ngon ha noi

Một bát vằn thắn đậm hương là sự chan hòa cùng nhiều hương liệu. Ngoài nước dùng thơm ngọt, sợi mỳ vàng ươm, sủi cảo béo giòn, còn là xá xíu, gan, bì lợn thái mỏng, trứng gà luộc bổ đôi, rau hẹ, rau cải xanh mướt chần cùng. Vì lẽ đó mà khi ăn mỳ vằn thắn, vị giác sẽ được đánh thức trọn vẹn.

Dù là món ăn tiêu biểu cho nền ẩm thực Trung Hoa nhưng qua bàn tay của người dân đất Kinh Kì đã được biến đổi trở thành món ngon Hà Nội, được du khách trong và ngoài nước ưa chuộng.

5. Chả cá Lã Vọng

mon ngon ha noi

Chả cá có thể xuất hiện thật nhiều ở khắp mọi nơi. Nhưng để cảm nhận trọn vẹn nghệ thuật thưởng thức chả cá một cách tinh tế nhất, chỉ có thể là ở Thủ Đô. Món ngon Hà Nội này nên ăn khi chả cá lúc còn nóng hổi cùng bánh đa vừng giòn tan. Cho thêm một ít bún rối, lạc rang và rau xanh đủ loại là vừa.

Những người sành ăn sẽ không bao giờ quên cuộn mọi thứ lại. Sau đó nhâm nhi cùng mắm tôm đậm đà, vừa cay, vừa mặn. Bát mắm tôm sẽ càng thêm tuyệt hảo nếu có thêm chút tinh dầu cà cuống và vài giọt rượu trắng.

6. Bánh Cuốn Thanh Trì

mon ngon ha noi

Bánh cuốn Thanh Trì đã đi sâu vào tiềm thức mỗi người. Không biết bao nhiêu là ca từ có cánh để khen ngợi món ngon Hà Nội này. Bởi nó mang trong mình một bí quyết riêng, hương vị riêng. Chính món ăn này đã làm nên một nét truyền thống rất riêng của Hà Nội. Kết hợp giữa văn hóa Hà Thành và sự tinh túy đầy tự hào giữa ẩm thực ba miền.

7. Bún Ốc

mon ngon ha noi

Từ lâu, bún ốc đã là nỗi nhớ của những người con Thủ Đô khi xa quê. Giờ đây, nó trở thành món ngon Hà Nội níu chân du khách ở lại với thành phố nghìn năm văn hiến.

Tô bún ốc đầy ăm ắp với bún dai ngon, ốc ngọt và giòn, kết hợp thêm vị chua chua, cay cay của nước dùng, thanh mát với rau sống, thêm chút mắm tôm đặc trưng và sườn chả ngọt béo,… có thể kích thích tất cả các giác quan của bạn.

8. Trứng Lộn Ngải Cứu

mon ngon ha noi

Trứng lộn hay ngải cứu điều quá quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Ngoài 2 nguyên liệu trên người đầu bếp còn cho thêm thuốc bắc, gừng tươi và café. Điều này có thể cho bạn năng lượng tràn trề đón chào một ngày mới. Đây là một món ăn bổ dưỡng ngang với nhân sâm, tổ yến nhưng lại vô cùng rẻ. Ngoài ra, món ngon Hà Nội này còn giúp người gầy tăng cân nữa đấy.

9. Kem Tràng Tiền

mon ngon ha noi

Kem Tràng Tiền luôn là loại kem ngon, được ưa chuộng nhất trên thị trường nước ta hiện nay. Sự kết hợp giữa các nguyên liệu dân dã rất hoàn hảo. Vị nguyên chất cùng với sự thanh mát tỏa ra từ que kem luôn đem lại cái gật gù của du khách. Vào những trưa hè nắng nóng thì đây là món ngon Hà Nội không thể bỏ qua.

10. Bún Mọc Dọc Mùng

mon ngon ha noi

Trong thực đơn của người dân Hà Nội, bún mọc dọc mùng xuất hiện ở cả 3 bữa. Đây là món ăn quá đỗi thân quen. Chỉ cần nếm thử hương vị này một lần cũng đủ xuyến xao tâm hồn lữ khách. Sợi bún mềm mại, nước dùng đậm đà là thứ quyết định. Điểm tô thêm những viên mọc trắng tinh được nặn khéo, thịt thái mỏng, sườn heo, chân giò bổ dưỡng. Trong đó, mộc nhĩ, dọc mùng,.. cũng là yếu tố quan trọng tạo nên một món ngon Hà Nội vô cùng hấp dẫn.

Tải và đăng ký ngay ứng dụng di động Donkey Fun để tìm ra những quán ăn ngon và uy tín nhất trên 36 phố Phường Hà Nội. Các thông tin đi đâu, uống gì, mua gì… và các dịch vụ đặt vé tham quan, đặt tour, thuê xe tự lái, hứa hẹn đem lại cho bạn một chuyến đi Hà Thành thú vị.

Related posts

5 Quán cà phê Yên tĩnh ở Đà Nẵng nằm ngay giữa trung tâm thành phố

Yen Phan

Tổng hợp danh sách 7 món ăn đặc sản Phú Quốc

Huy

5 địa điểm ăn tối ở Đà Lạt khách du lịch không nên bỏ lỡ

Thanh Minh